さかなコンサルタント

1994年兵庫県神戸市で生まれ育ち、幼い頃から魚に強い関心を持っていました。

東海大学海洋学部で水産学を学び、在学中は「移動水族館」による展示活動に携わりました。卒業後は横浜市中央卸売市場で7年間セリ人として勤め、魚の目利きや流通の現場を実体験。

その後、保険業界での営業職も経験し、人と話す力や提案力を磨き、現在は"さかなコンサルタント"として独立。

魚の仕入れや調理アドバイス、飲食店向けのケータリング、市場同行ツアーなど、食や流通の現場に根ざした幅広い活動を展開しています。科学や歴史にも造詣が深く、多角的な視点から魚の魅力を伝えることをライフワークにしています。