ケータリング

概要：
元セリ人が目利きをして、当日市場で仕入れを行い、調理します。鮮度はもちろん、産地や旬も考慮し、その日最高の魚を提供します。

メリット：
・当日仕入れのため、人数や予算の変更が前日まで可能です。
・アレルギーや苦手な食べ方にも柔軟に対応できます。

デメリット：
・台風など天候不良時は、ご要望通りの魚が用意できない可能性があります。

料金プラン：
・昼：仕入れ代金＋交通費＋出張費2万円＋会費利益の20%
・夜：仕入れ代金＋交通費＋出張費2万円＋会費利益の30%（夜は仕入れ管理のため高め）
・最大25名まで対応可能です。
・魚の調理・片付けに前後1時間の会場時間をお願いします。
・仕入れ代金には調味料等も含まれます。